Аспірантура є основною формою підготовки науково-педагогічних і наукових кадрів вищої кваліфікації, які володіють фундаментальними теоретичними знаннями і практичними навичками, здатних сприяти розвитку науки й технологій, підвищенню наукового рівня викладацького складу університету, його коледжів, і врешті – покращити якість підготовки фахівців для народного господарства країни.
Наукове керівництво здійснюють професори університету: І.І. Червен, В.С. Шебанін, О.В. Шебаніна, Н.М. Сіренко, О.М. Вишневська, І.В. Гончаренко, О.І. Котикова, С.Г. Чорний, В.В. Гамаюнова, М.І. Гиль, В.С. Топіха, Т.В. Підпала, Л.С. Патрєва та ін.
Відділ підпорядковується НДВ та проректорові з наукової роботи. З 1997 р. введено посаду завідувача аспірантури, яку обіймає О.М. Кушнарьова.
Діяльність аспірантури та докторантури регламентують
На відділ аспірантури покладено такі обов’язки:
1. Розроблення щорічних і перспективних планів підготовки наукових і науково-педагогічних кадрів відповідно до вимог університету і народного господарства, контроль за безумовним їх виконанням.
2. Організація якісного відбору та прийому до аспірантури і докторантури разом з деканами інститутів, факультетів, завідувачами кафедр та науковими керівниками.
3. Організація і проведення атестації аспірантів (двічі на рік: 1-30 квітня та 20 жовтня – 20 листопада).
4. Організація проведення занять з аспірантами, контроль відвідування занять.
5. Підготовка і подання матеріалів для затвердження наукових керівників та наукових консультантів на вченій раді університету.
6. Формування складу комісій щодо прийому вступних і кандидатських іспитів, організація їх прийому в аспірантів і здобувачів.
7. Забезпечення предметних комісій програмами кандидатських іспитів, затверджених ВАК України.
8. Складання звітів за визначеними формами для подання до Міністерства аграрної політики та продовольства України, Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України та ЦСУ.