Готельно-ресторанна справа

«Готельна справа», «Ресторанна справа», «Економіка готелів та ресторанів», «Менеджмент готелів і ресторанів», «Маркетинг», «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства», «Правознавство», «Інформаційні системи і технології в готельному та ресторанному бізнесі», «Івент-менеджмент», «Управління персоналом», «Електронна комерція» та інші. Підготовка за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа» формує у здобувачів вищої освіти наступні фахові компетентності:
– здатність організовувати та координувати сервісну виробничу та технологічну діяльність;
– здатність використовувати технології виробництва, організації обслуговування і реалізації готельних та ресторанних послуг;
– здатність створювати та організовувати ефективні комунікації в процесі дистрибуції послуг;
– уміння знаходити та оцінювати нові ринкові можливості, формулювати бізнес-ідею та розробляти бізнес-план розвитку суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу;
– знання та розуміння сервісної діяльності, технології виготовлення ресторанної продукції, проектування готельних послуг, маркетингу в готельному та ресторанному бізнесі;
– здатність застосовувати інформаційні технології в управлінні суб’єктами готельного та ресторанного бізнесу;
– знання та розуміння правового забезпечення діяльності у сфері готельного та ресторанного бізнесу.